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Articles et brèves par thème - Santé
Écrit par James Collier Diététicien   

  Par cette terminologie, nous regroupons diverses maladies relatives au coeur. Parmi celles-ci, l'angine de poitrine et l'infarctus du myocarde. En ce qui concerne les normes diététiques pour ces pathologies, rappelons qu'il est nécessaire de faire des repas plus nombreux et plus légers (au moins cinq), afin de ne pas fatiguer le coeur; il est conseillé de manger lentement.

 

Privilégiez : Le pain et les biscottes sans sel, les pâtes, le riz, les céréales, la viande blanche, le poisson, les produits laitiers écrémés et frais, l'huile d'olive, les légumes et les fruits, l'eau minérale à faible teneur en sodium.

Évitez : les graisses d'origine animale, les aliments en conserve, les Tufs, la viande grasse, la charcuterie, les fromages fermentés, les alcools forts, les gâteaux, les boissons gazeuses.
Mise à jour le Mardi, 27 Novembre 2007 18:51
 

 

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